Port Ellen Signatory 1979

Port Ellen è considerata una delle migliori distillerie della Scozia nella produzione di Whisky Single Malt.

Fu fondata nel 1825 da Alexander Ker Mackay ed è situata sulla costa meridionale di Islay, non lontano dalla città-porto da cui prende il nome. Dopo vari passaggi di proprietà, cessò la produzione di whisky nel 1929 ma continuò a produrre malto d’orzo con i suoi 4 alambicchi, rifornendo la maggior parte delle distillerie dell’isola. Nel 1967 l’impianto fu completamente ristrutturato ma, a causa del calo del mercato dello scotch whisky negli anni ’80, la distilleria dovette chiudere i battenti definitivamente nel 1983. Nel frattempo erano usciti sia alcune release indipendenti sia alcuni imbottigliamenti ufficiali da botti storiche invecchiate dai 20 ai 35 anni.

Le botti all’interno della distilleria si stanno per svuotare e le etichette in commercio sono destinate a scomparire.

I whisky Port Ellen prodotti da allora sono diventati rapidamente alcuni tra gli Scotch più rari e ricercati al mondo, apprezzati per la loro eccezionale qualità e il carattere inconfondibile, un vero oggetto di culto e di desiderio per gli appassionati e i collezionisti.

Provenienza: Scozia

Alcool: 43%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Port Ellen

Tipologia: Single Islay Malt Whisky