Madia

Torre Zambra sorge sul primo appezzamento coltivato dalla Famiglia dal 1910 ed è una delle cantine più storiche d’Abruzzo, fondata da Laurentino De Cerchio nel 1961 e fatta grande dal figlio Riccardo negli anni successivi. 

I vigneti della cantina sono locati in collina in perfetta esposizione sud-est, fra i 120 e i 200 metri di quota. I terreni sono calcareo-argillosi, ricchi di humus e sostanze nutritive. A Villamagna la famiglia De Cerchio coltiva uve di Pecorino, Passerina e Trebbiano ma a farla da padrone è il Montepulciano.

L’affinamento delle uve vengono pressate in una maniera soffice, fermentazione alcolica in botti di acciaio a temperatura controllata, successivamente la fermentazione avviene prima in cemento vetrificato per circa 12 mesi e poi per finire in bottiglia per circa 3 mesi.

Madia della cantina Torre Zambra si presenta con un colore rosso rubino, al naso i sentori sono di profumi fruttati, frutti di basco, more, lampone e liquirizia presenti alcune note floreali. Al gusto è  forte e caldo, ben equilibrato.

Zona di produzione: Abbruzzo 

Annata: 2020

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Torre Zambra

Vitigno: Montepulciano d’Abbruzzo

Denominazione: Montepulciano D’Abbruzzo DOC

Abbinamenti consigliati: Madia della cantina Torre Zambra è abbinato con piatti a base di carne, formaggi stagionati.