Allucià

Tenute Navarra  nasce dal sogno di Totò, che affonda le sue radici nella terra siciliana sin dal 1951. Dopo anni di esperienza e lavoro, nel 2019 realizza il progetto di valorizzare il territorio d’origine acquisendo una tenuta a Butera, nel cuore della Sicilia. Insieme alla famiglia, porta avanti una visione che unisce tradizione e innovazione, esaltando un terroir unico tra mare e entroterra, ricco di storia e identità.

Allucià è un Grillo in purezza che esprime con chiarezza il carattere mediterraneo della Sicilia sud-orientale. Vinificato in acciaio per preservarne freschezza e integrità aromatica, nasce da vigneti situati a 350-400 metri di altitudine su suoli a componente argillosa. L’affinamento sui lieviti per 6 mesi contribuisce a donare struttura e complessità, mantenendo al contempo una straordinaria bevibilità.

Al naso si apre con profumi fragranti di agrumi e frutta a polpa bianca, accompagnati da delicati sentori floreali e una spiccata mineralità. Al palato è fresco e armonico, con un perfetto equilibrio tra acidità e sapidità. Il finale è persistente, con eleganti ritorni minerali e salini.
Ideale con piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, antipasti leggeri e cucina mediterranea.

Temperatura di servizio 10°- 12°C

Zona di produzione: Sicilia

Annata: 2025

Alcool: 12.5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Tenute Navarra

Vitigno: Grillo 100%

Abbinamenti consigliati: Pesce alla griglia, Crostacei, Frutti di mare, Antipasti di mare, Verdure grigliate