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Rosemosse Blanc de Blanc è l’espressione più fresca e luminosa della Sicilia, una bollicina elegante che cattura il sole, il vento e i profumi del Mediterraneo. Ogni sorso è un invito alla convivialità, con una freschezza vibrante e una leggerezza raffinata che lo rendono perfetto per ogni brindisi speciale o momento di piacere quotidiano.
Tenute Navarra nasce dal sogno di Totò, che affonda le sue radici nella terra siciliana sin dal 1951. Dopo anni di esperienza e lavoro, nel 2019 realizza il progetto di valorizzare il territorio d’origine acquisendo una tenuta a Butera, nel cuore della Sicilia. Insieme alla famiglia, porta avanti una visione che unisce tradizione e innovazione, esaltando un terroir unico tra mare e entroterra, ricco di storia e identità.
Questo Spumante Extra Brut Blanc de Blanc è ottenuto da uve Grillo in purezza, vinificate in acciaio per preservarne fragranza e integrità aromatica. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti, per oltre due mesi, garantendo un perlage fine, elegante e persistente. Il risultato è uno spumante moderno, fresco e di grande bevibilità.
Al naso emergono note tioliche intense, con richiami di frutta acerba, agrumi e mela verde. Al palato è fresco e scorrevole, con bollicina fine e vivace e un finale lungo e persistente. Perfetto come aperitivo, si abbina con antipasti di mare, crudità di pesce, crostacei, fritture leggere e piatti a base di verdure.
Temperatura di servizio 6°- 8°C
Zona di produzione: Sicilia
Annata: 2025
Alcool: 12%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Tenute Navarra
Vitigno: Grillo 100%
Abbinamenti consigliati: Antipasti di mare, Crudità di pesce, Crostacei, Fritture leggere, Piatti vegetariani
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
