Chardonnay

Casali Maniago è una realtà storica le cui radici affondano nel lontano 1585. Da quasi 500 anni la famiglia conduce con dedizione l’azienda situata a Buttrio, coltivando 112 ettari di vigneti. La filosofia produttiva si fonda su qualità, rispetto per l’ambiente e valorizzazione del territorio, elementi che rendono ogni vino espressione autentica del Friuli.

Questo Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC nasce nei vigneti della Tenuta Sottomonte, su terreni marnoso-argillosi. La vinificazione avviene in bianco con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata per preservare i profumi varietali. La maturazione in acciaio inox “sur lies” conferisce complessità e struttura, mentre l’affinamento in bottiglia completa il profilo del vino.

Si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Al naso esprime note eleganti di frutta a polpa bianca, mela, frutta esotica, fiori bianchi e crosta di pane. Al palato è pieno e morbido, con acidità equilibrata e una piacevole chiusura minerale e persistente. Perfetto come aperitivo, si abbina a antipasti leggeri, minestre, piatti di pesce e formaggi a pasta molle.

Temperatura di servizio 10°- 12°C

Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia

Annata: 2025

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Casali Maniago

Vitigno:  Chardonnay

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Minestre in brodo, Minestre asciutte, Piatti di pesce, Formaggi a pasta molle