VRM

Quartomoro nasce come cantina didattica di Piero Cella, substrato sperimentale e di ricerca dell’enologo; si pone come fabbrica di idee, di esperienze sulla viticoltura e l’enologia sarda. L’intreccio di rapporti professionali e sociali produce una serie di prodotti derivanti dalle uve, che mirano ad essere le pietre miliari della produzione sarda. Il vino bianco tipico della Sardegna (da Nord a Sud), un vino flessibile, con un carattere mediterraneo ed insulare molto forte. Piacevolezza e riconoscibilità territoriale con una buona longevità.

Si presenta limpido, con un colore giallo paglierino carico, consistente. Al naso è intenso, con una buona complessità e finezza; è minerale e speziato, ricorda i profumi della macchia mediterranea, dei fiori gialli e delle erbe officinali. Al palato è fresco, buona persistenza e lunghezza.

Zona di produzione: Sardegna

Annata: 2018

Alcool: 14%

Capacità: 75 cl

Azienda: Quartomoro

Vitigno: Vermentino

Denominazione: Vino da tavola

Abbinamenti consigliati: Perfetto con pietanze a base di pesce e passati di verdure.