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Il Castello di Uviglie ha una storia antica che risale al XIII secolo, durante la quale la sua proprietà è cambiata diverse volte e ha attraversato la storia del Monferrato. Oggi l'azienda vinicola di Simone Lupano rappresenta una realtà produttiva che si estende per 120 ettari di cui 25 coltivati a vigne. La produzione è impostata sulle più moderne tecnologie senza mai tralasciare le antiche tradizioni radicate da ben 5 secoli sul territorio. La cantina ha una capacità di raccolta di 3500 hl e produce 90.000 bottiglie l'anno.
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