Kaikyo Distillery

La Kaikyo Distillery è una giovane realtà dell'ormai consolidato panorama dei Whisky giapponesi, di proprietà della famiglia Yonezawa che già si fece conoscere con una linea di Sake basata sulla qualità della materia prima ed un innovativo processo di produzione teclogicamente avanzato. Il nome si ispira al ponte più lungo al mondo Akashi-Kaikyo che unisce Kobe all'isola Awaji. Con la linea Hatozaki, il cui nome derivadal faro di Akashi, la Kaikyo punta a ritagliarsi uno spazio tra gli appasionati con due etichette: una Blended e una Pure Malt.