Brut Metodo Classico

Terre Dell’Orso è una prestigiosa realtà vitivinicola radicata nel cuore del Trentino, regione rinomata per la produzione di vini di altissima qualità. L’azienda, attraverso un’attenta selezione delle uve e una vinificazione meticolosa, esprime l’essenza del terroir trentino, dando vita a prodotti che si distinguono per eleganza, complessità e carattere. La filosofia produttiva di Terre Dell’Orso si fonda su principi di sostenibilità e rispetto per l’ambiente. L’azienda adotta pratiche agricole biologiche o biodinamiche, privilegiando interventi manuali e limitando al minimo l’uso di prodotti chimici di sintesi. Questa scelta permette di preservare la biodiversità dei vigneti e di ottenere uve sane e di qualità superiore. I vigneti di Terre Dell’Orso sono situati in posizioni privilegiate, caratterizzate da esposizione solare ottimale e da terreni ricchi di minerali. Le varietà coltivate sono tipiche del territorio trentino, tra cui Chardonnay, Pinot Nero e altre uve autoctone. L’azienda possiede una profonda conoscenza delle proprie vigne, consentendo di esprimere al meglio le peculiarità di ogni singola parcella. Terre Dell’Orso è un’azienda fortemente legata al territorio e alla comunità. L’azienda sostiene numerose iniziative sociali e culturali, dimostrando un profondo senso di responsabilità nei confronti dell’ambiente e delle persone. Terre Dell’Orso rappresenta un’eccellenza nel panorama vitivinicolo trentino. Grazie alla passione, alla competenza e alla dedizione dei suoi produttori, l’azienda è in grado di offrire vini di altissima qualità, capaci di emozionare e soddisfare anche i palati più esigenti.

Il Brut Metodo Classico Trento DOC di Terre Dell’Orso rappresenta un’eccellenza nella produzione di spumanti italiani. Proveniente dalle fresche colline trentine, questo vino spumante esprime al meglio le caratteristiche del territorio e la maestria dei produttori. I vigneti di Terre Dell’Orso sono situati in zone collinari caratterizzate da un clima fresco e ventilato, con esposizione a sud. Il terreno, ricco di calcare e argilla, conferisce allo spumante una buona struttura e una piacevole mineralità. La produzione avviene secondo il tradizionale metodo classico, con una lunga fermentazione in bottiglia sui lieviti. Questo processo conferisce allo spumante finezza, complessità e una perlage persistente. Dopo la sboccatura, lo spumante affina ulteriormente in bottiglia per alcuni mesi, prima di essere commercializzato.

Il Brut Terre Dell’Orso si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta a polpa bianca (mela, pera), agrumi (cedro, pompelmo), fiori bianchi e lievi sentori di brioche e lievito. Al palato è fresco, equilibrato, con una buona acidità e un finale sapido e persistente. Il Brut Terre Dell’Orso è uno spumante versatile, perfetto per l’aperitivo, ma anche per accompagnare piatti di pesce, crostacei e carni bianche.

Temperatura di servizio 6°- 8°C

Zona di produzione: Trentino Alto Adige

Annata: s.a.

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Terre Dell’Orso

Vitigno: Chardonnay 100%

Denominazione: Trento DOC

Abbinamenti consigliati: Aperitivi, Piatti delicati a base di pesce, Crostacei, Carni Bianche