Vintage con cofanetto

Lo Champagne Vintage 2008 Collet é uno dei migliori Premiers e Grands Crus di Champagne. Prodotto per il 75% di Chardonnay dei villaggi Premiers Crus e Grands Crus della Côte des Blancs che apportano la freschezza tipica dello Chardonnay di Vertus, la morbidezza tipica dello Chardonnay di Oger, ricchezza e la complessità dell Chardonnay di Avize ed l’eleganza del cru di Chouilly. Questi vini eccezionali vengono vinificati in botti di rovere permettendo ai loro aromi di brioche di svilupparsi completamente. Il 20% di Pinot Noir contribuisce alla ricchezza e alla potenza attraverso Premiers Crus come Mareuilsur-Aÿ, Hautvillers, Tauxières e iconici Grands Crus come Louvois, Ambonnay e Aÿ. Il 5% di Meunier di Chigny-les-Roses e Ville-Dommange chiude questa cuvée con rotondità e fruttato.

Lo champagne Brut Vintage 2008 Collet si presenta di un bel giallo paglierino luminoso con riflessi giallo brillante. Al naso ricco di sfaccettature belle da cercare come le note leggere di lampone, limone, ribes fino alle note di evoluzione come nocciola tostata, mandorla tostata, burro. Al palato cremoso con un perlage carezzevole, sapido con una buona freschezza ed acidità.

Zona di produzione: Francia

Annata: 2008

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Collet

Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier

Denominazione: Champagne AOC

Abbinamenti consigliati: Lo Champagne Vintage 2008 Collet é perfetto come aperitivo in abbinamento con salumi e formaggi di pregio, antipasti a base di pesce e carni bianche.