Chardonnay

Da tempo immemorabile è presente nel territorio friulano la tenuta Torre Rosazza, nata nel 1600 come fortezza e poi adibita ad abitazione dalla famiglia Antonini, nobili udinesi, che diedero nuova vita alla torre medievale, trasformandola nella casa padronale che divenne la loro dimora, diventando Turris Rosacea. Successivamente alla famiglia Antonini la tenuta passò alla famiglia De Marchi che purtroppo dopo la disfatta di Caporetto furono costrette ad abbandonare la tenuta che finì in mano austriaca, per poi tornare sotto il controllo italiano alla fine della guerra. La tenuta Rosazza gode di un terroir unico, a pochi passi da Udine e vicino al confine con la Slovenia. Si rimane incantati dalla bellezza dei vigneti terrazzati, meticolosamente curati, che impreziosiscono il terreno “Ponca”, composto da sedimenti e minerali con una bassa percentuale di materiale organico.

Lo Chardonnay di Tenuta Torre Rosazza è un vino che nasce al di là del fiume Tagliamento, tra le province di Pordenone e Udine. I vigneti poggiano su terreni di origine alluvionale composti da due superfici, composti da ciottoli di varia dimensione di natura calcarea e dolomitica. Le uve vengono pressate in modo soffice in vasche di acciaio termocontrollate, per poi affinare per almeno 3 mesi sulle fecce fini negli stessi contenitori.

A prima vista, lo Chardonnay di Tenuta Rosazza si presenta di colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Al naso presenta sentori floreali e sentori fruttati, come fiori bianchi, agrumi, pesca bianca e note vegetali. Al palato ha un sapore fresco e avvolgente che dona freschezza alla beva, equilibrato con un’ottima consistenza.

Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia

Annata: 2024

Gradazione alcolica: 12,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Torre Rosazza

Vitigno: Chardonnay

Denominazione: Friuli Grave DOC

Abbinamenti consigliati: Lo Chardonnay Torre Rosazza è adatto a piatti a base di pesce e antipasti, ottimo per l’aperitivo