Col Bajé

Il Pinot grigio è un vitigno che nei Colli Orientali del Friuli trova un terroir dove riesce ad esprimersi al meglio. La Tunella ne enfatizza con eleganza le proprietà del vitigno, con fermentazione arricchita di un piede di fermentazione preparata con le migliori uve e frequenti batonnage in botti di Slavonia.

Si presenta di un colore giallo paglierino con una nuance ramata; al naso è intenso, ampio e fruttato con note che ricordano la pera e l’albicocca matura, sottofondo di fiori di mandorlo e delicate sensazioni floreali perfettamente integrate con la corrente di aromi balsamici del rovere in cui è maturato. Al palato è denso e avvolgente, persistente ed equilibrato, particolarmente armonico e corposo nella sua mineralità.

Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia

Annata: 2023

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: La Tunella

Vitigno: Pinot grigio

Denominazione: Colli orientali del Friuli DOC

Abbinamenti consigliati: Il Col Bajè La Tunella è un ottimo vino da tutto pasto; si sposa bene con primi piatti di pesce, crostacei e molluschi.