Cordon Blue

La Maison De Venoge è stata fondata da Henri-Marc De Venoge nel 1837 a Mareuil-sur-Ay piccolo paese della regione del Grand Est in Francia. Personaggio eclettico, bizzarro e fuori dagli schemi, De Venoge è stato un grande imprenditore, famoso per aver realizzato la prima etichetta illustrata nella storia dello Champagne nel lontano 1838. Fu ancora più geniale suo figlio Joseph quando scelse come emblema il nastro azzurro dei Cavalieri dell’Ordine dello Spirito Santo per il Cordon Bleu, una delle etichette più iconiche in assoluto. Degna di nota è anche la serie di cuvée Princes create nel 1858 in onore della casa reale d’Olanda, la cui elegante bottiglia ricorda i decanter di cristallo utilizzati per servire lo Champagne agli inizi del ‘900. De Venoge incarna ancora oggi  l’eccellenza nel mondo dello Champagne da 180 anni.

Lo Champagne Cordon Blue De Venoge è lo champagne che prende il nome dall’omonimo fiume Venoge e simbolo della Maison, ispirato all’ordine dei Cavalieri dello Spirito Santo della Monarchia francese. 

Lo Champagne Cordon Blue De Venoge si presenta di un giallo con riflessi dorati ed al naso risulta complesso  con note fruttate di mela verde, limone e sentori di miele. Al palato si riscontra un ottimo equilibrio e freschezza ed un affascinante complessità.

Zona di produzione: Francia

Annata: s.a

Alcool: 12%

Capacità: 75 cl.

Azienda: De Venoge

Vitigno: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay

Abbinamenti consigliati: Ideale come aperitivo o a tutto pasto con pietanze a base di pesce dai sapori delicati.