Giocheremo con i fiori

La storia della cantina Torre dei Beati è fortemente legata alla passione per il vino di Adriana Galasso e Fausto Albanesi, che dopo essersi conosciuti ad un corso di degustazione decisero di fondare l’azienda vinicola nel 1999, partendo dai vigneti di proprietà del padre di Adriana. Sin da subito sono stati adottati i criteri alla base dell’agricoltura biologica, rispettando sia le tradizioni che l’ecosistema di un territorio già vocato al vino da anni come quello di Loreto Aprutino. Le vigne di Montepulciano e Pecorino si estendono su un terreno ricco e caratterizzato da un’ottima esposizione che contribuisce in modo decisivo alla nascita di vini dalla grande personalità, freschi ed eleganti, che riflettono un’attività aziendale sana e coraggiosa. Quel progetto che un tempo era nato come un sogno oggi è divenuto una solida realtà.

Il Pecorino “Giocheremo con i fiori” di Torre dei Beati è un vino biologico, fresco e ben bilanciato, con una vena acida e sapida al punto giusto che ne esalta la personalità. E’ un vino speciale, dal sapore unico che deve le sue migliori qualità all’esposizione privilegiata dei vigneti sulle colline ai piedi del Gran Sasso, le cui forti escursioni termiche conferiscono una varietà aromatica sorprendente. Nasce dalla grande passione di un’azienda capace di esprimere le migliori qualità di un territorio ricco e complesso come quello di Loreto Aprutino.

Zona di produzione: Abruzzo

Annata: 2025

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Torre dei Beati

Vitigno: Pecorino

Denominazione: Abruzzo DOC

Abbinamenti consigliati: Piatti a base di pesce, antipasti a base di pesce affumicato, risotto ai frutti di mare, zuppa di pesce, carni bianche in umido, formaggi erborinati.