Hum

Hum è il vino bianco dell’azienda Sant’Andrea dal gusto intenso e derivante da un lungo e minuzioso processo di vinificazione. Le uve 100% Moscato vengono raccolte in tre momenti differenti: la prima parte della raccolta avviene prima della maturazione così da donare al vino il giusto grado di acidità; la seconda viene effettuata a maturazione completa dei grappoli, mentre la terza si esegue tardivamente. Il risultato è un bianco di Terracina DOP dal sapore unico e incredibilmente complesso.

Il color giallo paglierino con spiccati riflessi dorati rende il vino Hum piacevole e sofisticato: sentori di frutta tropicale si amalgamano a retrogusti di lavanda, rosa appassita, miele d’acacia e note minerali. Il risultato è un vino ricco e pieno di intensi profumi che ricordano le terre dove sono situati i vigneti.

Zona di produzione: Lazio

Annata: 2023

Alcool: 14%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Sant’Andrea

Vitigno: Moscato

Denominazione:  Moscato di Terracina DOP

Abbinamenti consigliati: Il suo gusto complesso predilige abbinamenti a piatti raffinati: crudi di pesce come le ostriche, ma anche formaggi stagionati, pecorini ed erborinati.