Kinora

Tenute Navarra  nasce dal sogno di Totò, che affonda le sue radici nella terra siciliana sin dal 1951. Dopo anni di esperienza e lavoro, nel 2019 realizza il progetto di valorizzare il territorio d’origine acquisendo una tenuta a Butera, nel cuore della Sicilia. Insieme alla famiglia, porta avanti una visione che unisce tradizione e innovazione, esaltando un terroir unico tra mare e entroterra, ricco di storia e identità.

Kinora è un bianco Terre Siciliane IGT da uve Catarratto, prodotto nella zona di Contrada Judeca, a Butera. Nasce da vigneti situati tra i 350 e i 400 metri di altitudine su suoli di medio impasto tendenti all’argilloso. La vinificazione in bianco, con fermentazione a temperatura controllata (12-14°C) e senza svolgimento della malolattica, preserva tutta la freschezza varietale. L’affinamento sui lieviti per 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia, dona complessità e armonia.

Al naso si apre con profumi di agrumi maturi, fiori bianchi e leggere note di erbe aromatiche. Al palato è scorrevole, vibrante e dinamico, sostenuto da una fresca acidità e da una piacevole sapidità che rende il sorso agile e invitante. Perfetto con piatti di mare, antipasti leggeri e preparazioni mediterranee, accompagna con eleganza ogni occasione informale.

Temperatura di servizio 10°- 12°C

Zona di produzione: Sicilia

Annata: 2025

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Tenute Navarra

Vitigno:  Catarratto 100%

Abbinamenti consigliati: Antipasti di mare, Pesce alla griglia, Crostacei, Insalate mediterranee, Formaggi freschi