Natyr Petit Verdot

L’azienda vinicola Baglio di Pianetto dopo più di 20 anni dalla sua nascita è una realtà ormai consolidata dell’enologia siciliana grazie all’appassionata attività imprenditoriale del Conte Paolo Marzotto e della sua famiglia. La filosofia di base è la continua ricerca tra tradizione e innovazione, con una cura minuziosa per la materia prima d’eccellenza e il rispetto della natura e dell’ambiente circostante, consapevoli che il buon vino nasce in vigna piuttosto che in cantina. Ed è così che nella campagne di Palermo e nella Val di Noto, in due terroir completamente diversi e per certi versi complementari, vengono coltivati i circa 160 ettari di vigne convertite al biologico, che hanno conquistato dapprima i bevitori siciliani e poi tutto il resto del mondo. La produzione di Baglio di Pianetto è rivolta per il 50% all’estero tra Stati Uniti, Giappone, Germania, Belgio, Svizzera, Russia, Francia, Norvegia, Repubblica Ceca, Canada e in via di consolidamento in tanti altri paesi, forte dell’espressione più genuina ed autentica della terra di Sicilia.

Il Natyr Petit Verdot è il vino “integrale” della Cantina prodotto con uve coltivate nel vigneto della Tenuta Pianetto a Santa Cristina di Gela con un terreno a medio impasto e argillosa ad un altitudine di 650 slm. Dopo un attenta selezione dei grappoli le uve vengono pressate sofficiemente e fermentano spontaneamente sulle bucce senza aggiunta di solfiti. L’affinamento avviene su lieviti autoctoni per 24 mesi e matura successivamente per altri 12 mesi in bottiglia.

Il Natyr Petit Verdot Baglio di Pianetto si presenta di un colore rosso rubino intenso con sentori di frutta rossa e sotto spirito. Il palato è gradevole, armonico e intenso con tannini nobili che donano un perfetto equilibrio.

Zona di produzione: Sicilia

Annata: 2018

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl

Azienda: Baglio di Pianetto

Vitigno: Petit verdot

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Abbinamenti consigliati: 
Il Natyr Petit Verdot Baglio di Pianetto si abbina perfettamente con piatti a base di carne, verdure e formaggi semi stagionati.