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Il Reseca è un vino prodotto dalla cantina Gulfi, dal colore rosso chiaro brillante, con riflessi blu a centro bicchiere, al naso risulta un prodotto minerale, quasi vulcanico, con sentori di ciliegie, piccoli frutti di bosco, e leggere note di scorza di agrumi. In bocca risulta estremamente strutturato, di grande freschezza con una lunga e meravigliosa persistenza.
L’azienda Gulfi possiede 70 ettari coltivati a vite, nelle zone di Chiaramonte. Per la coltivazione delle vigne, Guelfi ha scelto di mantenere in uso antichissimi processi di lavorazione, come la vendemmia a mano svolta con grande attenzione. Tutto ciò per preservare il chicco d’uva che nel caso della raccolta meccanica verrebbe gravemente danneggiata, condizionando la qualità del vino.
L’azienda nel corso degli hanno si è prefissata lo scopo della coltivazione, secondo l’ordinamento biologico, rispettando così la salute dei consumatori, che è sinonimo della qualità e del rispetto poiché implica il non inquinamento.
Reseca è un classico rosso dell’Etna. Questo vino è costituito da caratteristiche organolettiche uniche, grazie al particolare terreno vulcanico e al clima etneo di alta collina, con elevate escursioni termiche tra il giorno e la notte.
Regione: Sicilia
Annata: 2015
Alcool: 13.5%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Gulfi
Vitigno: Nerello Mascalese 100%
Denominazione: Sicilia Rosso IGT
Abbinamenti consigliati: Si abbina perfettamente con carni bianche e piatti di pesce elaborati.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
