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Il Riesling di Villscheider è un vino elegante, che si presenta con un colore verdastro tendente al giallo chiaro, e un bouquet profumato di aromi floreali e sentori di frutta fresca. Al palato è fresco, vivace, con una piacevole acidità ed una lieve dolcezza residua.
Villscheider è un maso che si trova sulle colline sopra Bressanone in Alto Adige che ospita l’azienda agricola di cui Florian Hilpod è proprietario dal 1997. Otto ettari sono coltivati ad alberi da frutta, mentre la vigna si estende su un ettaro e mezzo circa. La famiglia Hilpold ha puntato sui vitigni locali come il sylvaner, il kerner e il riesling da cui nascono ottimi vini bianchi, noti per i loro aromi fruttati e la ricchezza che caratterizza il meraviglioso territorio da cui provengono.
Il Riesling è un vino di alta quota da uve coltivate su terreni particolarmente pietrosi, a cui dobbiamo la spiccata mineralità. La fermentazione e la maturazione avvengono in acciaio in modo da preservare e custodire i profumi che caratterizzano ogni etichetta Villscheider. Un vino perfetto con ostriche e frutti di mare.
Zona di produzione: Trentino-Alto Adige
Annata: 2022
Alcool: 13%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Villscheider
Vitigno: Riesling Renano
Denominazione: Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC
Abbinamenti consigliati: Ideale con primi piatti delicati, frutti di mare, ostriche, piatti della cucina asiatica.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
