Templum

La vasta produzione enologica della cantina Sant’Andrea non si ferma ai rossi e ai bianchi ma prosegue, dando il meglio di sé, con i vini dolci: il Templum è uno di questi, un prodotto di grande qualità che rispecchia il savoir-faire dell’azienda. Frutto di uve 100% Moscato di Terracina, segue un’accurata vinificazione dedita a preservare le proprietà organolettiche delle materie prime. La lavorazione ha inizio con la pigiatura e diraspatura dei grappoli leggermente sovramaturati in pianta; si procede con la fermentazione a temperatura controllata e il conclusivo riposo in serbatoi d’acciaio. Nasce così quel profilo organolettico dolce e particolarmente profumato che caratterizza il Templum Sant’Andrea.

Il suo carico color giallo paglierino custodisce note di frutta a polpa  gialla, albicocca e dattero che si aprono intense e fresche al naso e che donano amabilità e armonia al gusto. 

Zona di produzione: Lazio

Annata: 2024

Alcool: 12%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Sant’Andrea

Vitigno: Moscato

Denominazione: Moscato di Terracina DOC

Abbinamenti consigliati: Il Templum Sant’Andrea è perfetto da servire in abbinamento a frutta, pasticceria secca, focacce dolci, formaggi medio-stagionati e alle erbe o a panettoni e pandori.