Syrah Rosa

La cantina di Stefano Amerighi è sinonimo di sostenibilità ed eccellenza che ben ripagano la ricerca da lui effettuata nella valorizzazione di antiche tecniche artigianali, fondandosi sui sani principi della biodinamica. Proveniendo da una famiglia storica di viticoltori, Stefano ha voluto ristabilire la produzione di vino come lo facevano i suoi antenati, con la pigiatura dell’uva con i piedi e le potature, e tutte le lavorazioni della terra, secondo le fasi lunari. Il vino simbolo della cantina è il Syrah, e la zona dove sono situati i vigneti è stata accuratamente scelta in base alle caratteristiche uniche del terroir nei pressi di Cortona in località Poggiobello di Farneta. Da tutta questa passione e l’amore per il vino e per ciò che rappresenta, nasce il Syrah di Stefano Amerighi “vero specchio della mia uva” come ama dire lui stesso.

Il Syrah Rosa Stefano Amerighi è un rosato biodinamico fermo, prodotto con uve coltivate nel vitigno di Canonici vinificate con lo stile tipico di Amerighi senza utilizzo di stabilizzanti e senza subire filtrazione.

Il Syrah Rosa Stefano Amerighi si presenta di color rosa corallo brillante con un naso fruttato, aromatico e con sentori piccoli frutti a polpa rossa. In bocca è rotondo, fresco, caratterizzato da una leggera speziatura, e moderatamente persistente. 

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2025

Alcool: 11,5%

Capacità: 150 cl.

Azienda: Stefano Amerighi

Vitigno: Syrah

Denominazione: DOC Cortona Syrah

Abbinamenti consigliati: Il Syrah Rosa di Stefano Amerighi é perfetto con carni bianche, formaggi freschi, crostacei e molluschi anche alla griglia.