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Il Prisma è un Vermentino di Sardegna Doc prodotto dalla cantina Mura, alla vista ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, i sentori si aprono con note fruttate molto intense, il gusto richiama il fruttato con una ottima freschezza al palato.
La Cantina Mura fu fondata nel 1975 da Filippo Mura, il quale capì la potenzialità della vallata di Azzanidò nella coltivazione di uve di grande pregio. Le vigne giovano di terreno unico, composto da argilla, sabbia e granito che rendono le uve adatte per grandi vini. La vigna gode di un ottima esposizione e giova di una buona e sana ventilazione che protegge le uve da un caldo eccessivo e dalle muffe.
Il Prisma proviene da uve di Vermentino i cui vitigni situano su terreni argillosi e con un disfacimento granitico, la spremitura viene effettuata a mano, successivamente abbiamo l’affinamento in botti di acciaio per circa tre mesi per finire la sua fermentazione in bottiglia.
Zona di produzione: Sardegna
Annata: 2023
Alcool: 13%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Mura
Vitigno: Vermentino
Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG
Abbinamenti consigliati: Il Prisma della cantina Mura si abbina bene con piatti a base di pesce e molluschi, zuppe non troppo elaborate, formaggi semi-stagionati e carni bianche.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
