Sauvignon

Arriva dalla linea “Selezione” questo delicato Sauvignon Elena Walch. Frutto di omonime uve, questo vino segue un’attenta lavorazione che ha inizio con la pressatura soffice e la chiarifica statica, prosegue con la fermentazione in serbatoi d’acciaio e termina con l’affinamento sui propri lieviti.

Nasce così il Sauvignon caratterizzato da un color giallo paglierino e da riflessi verdolini. Al naso si apre mediante profumi di uva spina, bacche di sambuco e note erbacee che si amalgamo delicatamente donando al gusto acidità bilanciata, freschezza e persistenza.

Zona di produzione: Trentino-Alto Adige

Annata: 2023

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl

Azienda: Elena Walch

Vitigno: Sauvignon

Denominazione: Alto Adige DOC

Abbinamenti consigliati: Il Sauvignon Elena Walch si sposa bene con pietanze a base di pesce, insalate, minestre e piatti vegetariani. Ottimo da servire per un aperitivo.