Bramito

Bramito del Cervo Castello della Sala Antinori è un bianco Umbria IGT derivante da sole uve Chardonnay. Il processo che rende questo vino un prodotto di qualità e ricco di gusto è lungo e minuzioso: le uve vengono raccolte nel rispetto della terra dove sono situate e vinificate attraverso una prima macerazione, raffreddate e fermentate a temperatura controllata. Segue un secondo processo di fermentazione malolattica e l’affinamento per circa 5-6 mesi. Il bianco Bramito del Cervo è pronto per essere imbottigliato e degustato nelle sue note fruttate e speziate.

Il Bramito del Cervo Castello della Sala possiede numerosi retrogusti che spaziano dalla vaniglia alle erbe di campo amalgamandosi elegantemente a profumi di frutta esotica e agrumi. Tutto ciò rende il bianco Bramito del Cervo Antinori un ottimo vino Chardonnay, dal color giallo paglierino con riflessi verdognoli, morbido ed elegante, ben strutturato e giustamente sapido.

Zona di produzione: Umbria

Annata: 2024

Alcool: 12.5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Castello della Sala

Vitigno: Chardonnay

Denominazione: Umbria bianco IGT

Abbinamenti consigliati:La freschezza e l’eleganza del Bramito del Cervo lo contraddistinguono come un ottimo bianco da accompagnare a piatti semplici ma molto gustosi: risotti e pasta con verdure, carni in umido e primi piatti a base di sugo e carne, da servire alla temperatura di 8-10°C.