Kellerei Bozen

Nel 1908, un gruppo di 30 viticoltori del quartiere termale di Gries, spinti dalla volontà di valorizzare i vitigni autoctoni e di ottimizzare la commercializzazione dei propri prodotti, fondarono una cooperativa vitivinicola. Analogamente, nel 1930, 18 viticoltori della collina di Santa Maddalena diedero vita a una realtà cooperativa con identici obiettivi. La storia delle cooperative vitivinicole di Gries e Santa Maddalena, oggi unite nella Kellerei Bozen, è un esempio di come la passione, l'innovazione e la capacità di adattarsi ai cambiamenti del mercato possano portare al successo nel settore vitivinicolo. La valorizzazione dei vitigni autoctoni, l'attenzione alla qualità e l'adozione di pratiche sostenibili sono i pilastri su cui si fonda il successo di questa realtà vitivinicola altoatesina.